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2017年9月10日 - 2017年9月16日

2017年9月11日 (月)

クマ肉まである「森のラーメン高須」

こんばんわ。

パソコン買い替えにより久々の更新です。

町会の合宿に行った際、2日目の昼食に幻のラーメンと言われる?ラーメン屋に行きました。
とてつもない辺ぴな場所で、知っている人でないと辿り着けないような場所です。

ちなみに、冬季は除雪されないためか休業のようで、春から秋までの土日のみの営業らしいです。

※訪問は、平成29年9月9日です。

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入口は怪しい感じが満載です。

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基本は外のテーブルのようです。
この日はとても良い感じの気温で、風が心地よい。ただし、蜂とか虫がすごい。

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椅子は切り出した丸太に座布団。土に接した部分が腐っているので、バランスを取りながらになります。要注意!

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こちらがお店の入り口だが、みんな外で食べてます。
出来上がったラーメンは、おかみさんがはるばる運んできます。

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メニューはこんな感じです。
ラーメンは2種類のみ、それ以外に単品の料理があります。

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話のネタに、シカチャシューとクマチャーシューを頼んでみました。

シカチャーシューは硬めで、臭みはあまり感じませんでした。
一方、クマチャーシューは柔らかく、特に脂身はメチャクチャおいしかったです。

帰りがけにご主人が出てきて話をしていたんですが、シカは自分で捕まえたものを料理しているらしいです。

人数が多かったので、普通より多めに盛ってくれたらしいです。アリガトー!

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私は山菜塩を頼みました。しょうゆよりもちょっとボリュームがあります。

味はヒジョーにあっさりです。個人の好みもありますので、好きか嫌いかは自己判断で。
単品のチャーシューがヒジョーに濃い味なので、両方一緒だとバランスがとれるか?

ちょうどお昼に掛かった時間で混んでいましたが、食べ終わるとみんなさっさと旅立ってしまい、残ったのは私たちだけ。
主人が出てきてくれて色々と話ができました。ここに盛ってもなんなんで、機会があったらぜひ訪ねてみてください。この時の感じでは、お昼を過ぎれば空いていそうです。


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